Mediteranska odbrana organizma

„Poznato je svima da mediteranska trpeza garantuje dugovečnost i zdrav život, da su stogodišnjaci mnogo puta do sada tvrdili da su ishranu bazirali upravo na specijalitetima Sredozemlja. Ne živimo u Grčkoj ili na Siciliji, ali bih želeo da preuzmem sve ono provereno dobro sa trpeze Mediterana i ostanem zdrav i u poznim godinama“. 

Umnogim svetskim studijama  je potvrđeno da populacija koja živi na Mediteranu ima veoma nisku stopu gojaznosti ali i hroničnih bolesti kao što su dijabetes, povišen
holesterol, kao da i retko pate od srčanih oboljenja. Sredozemna kuhinja preporučuje da se jede veoma malo crvenog mesa a što više ribe i plodova mora, maslinovog ulja, voća, povrća, mahunarki i žitarica. Dokazano je da smanjuje rizik od moždanog udara, dijabetesa tipa 2 i kancera.

Nastavak pročitajte u broju 3142.